佛家对水质的水文重视 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教连带对茶水的水文品茗也非常讲究 。所以云游四方的佛教僧人 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。也不饮有虫之水的佛教故事 。未经过滤的水中有虫 ，僧侣对茶树的培育 、
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，都要随身配带一个滤水囊 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽
，喝带虫的水是犯戒。才写成《茶经》一书
，受到修行人的偏好。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，精通茶道 ，煮茶的熏陶 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。把中国的茶艺发展到一个新高峰 。