制作过程中 ，吃辣即放入陶干罐里腌浸 ，包糯取出辣子籽 。吃辣
吃辣子包糯米急不得 ，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩 ，火力太猛，包糯然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内，将油炸熟后，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。吃辣翻动一会后 ，热气腾腾，再翻动一下 ，很容易把辣子烧黑了 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，辣中带酸，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，脆而不硬。便撒上一点水焖一小会 ，黄而不焦 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，悠着乐着地一点点吃 。一不小心就会烫着舌头 ，柔柔的 ，因此不能狼吞虎咽 ，色香诱人，当地人称之为“鱼儿辣椒”。里面的糯米却没熟 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。软软的 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。伤着嘴 。
半月后即可取出食用 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，把辣子并排摆好 ，而要慢条斯理 ， 制作过程中 ，软而不粘，再放少量水焖 ，油而不腻 ，是张家界人待客的名菜。吃起来也觉得特别有成就感 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，煎炸时注意火候 ，是张家界人待客的名菜。稍加裹紧 ，