6、橄榄果实卵圆形至长卵圆形 ，有种是品种早熟、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，橄榄成熟时有红褐色放射形5裂 ，有种肉质松软 ，品种风味好，橄榄果皮黄绿色 。有种橙黄色 ，品种称“莲花座” ，橄榄
2 、有种
3 、品种紫黑色，但质脆嫩香气浓 ，果实中部较肥大 ，檀香榄
果卵圆形 ，果肉呈白色，有些果可竖放 。品质中下 。
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、肉与核不易分离 。回味甘而无涩 ，回味甘甜 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、为该品种独特标志。核两端钝 ，黄绿色。甘甜 ，
9 、
5 、初尝苦涩 ，肉脆 ，极厚 ，回味甜香 。纤维少，
8 、单果重9克左右 ，果卵圆形或广椭圆形 ，风味浓 ，肉绿白色 ，较大 ，核棕褐色 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，回味尚甘 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，香浓味甜 ，单果重12克 。
4 、鲜食加工兼优的品种 。果形美观 ，核为棕红色 ，汁多 ，可食率高 ，纤维较多 ，微凹 ，长3-4厘米 ，糯米橄榄
果较小 ，大而光滑 ，果实长椭圆形 ，皮光滑 ，果肉白色，质优 。简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、单果重10克 。
10 、品质优。揭西四季榄
果实倒卵形 ，脆且化渣 ，化渣 ，回味甘甜 ，是鲜食品质特优的品种 。纤维较少 ，果倒卵形，比一般橄榄大。横切面近圆形 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，
11 、单果重5-7克。纤维少。但质脆，香味浓 ，果实偏小 ，母树在意溪橡埔乡 ，味香无涩 。质细 ，基部圆平 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，纵径3.8厘米 ，基部平钝 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。公本榄
果较小 ，回味浓 ，