【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制盐 、咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，水开后晾凉 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。晾干 。咸鸭花椒 、腌制简介： 一般来说 ，咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，黄泥 、咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭封坛
。食用时应煮熟
。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制太久则过咸。五香粉 。桂皮 、 &nb
一般来说 ，料酒 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐 。密封放置30天左右即可 。轻轻放入鸭蛋，大料 、茴香、
做法：
1.将鸭蛋洗净，
5.将袋子扎紧 ，装入塑料袋。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
3.将五香粉加盐混合 。