节后解腻生抽5克、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉盐两小勺、拌黄加入两勺盐，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，将腌出的拌黄黄瓜水滤掉，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉鸡精、拌黄香油20克、节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条

　　原料  ：黄瓜两根 、菜凉香油20克 、拌匀，生抽5克 、再腌制10-15分钟即可食用 。再加入两大勺白糖 ，鸡精、白糖两大勺 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，蒜末适量 、