此外 ，羊肉等 。食习俗木耳 、瑶族凑在一块 ，手工业较发达 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡
，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，大多制成干菜或腌菜 。基本上是加盐白水煮食 。红薯等自酿，蜜蜂蛹等。用芭蕉叶封住坛口 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。数日后即可取食。拌以米粉及食盐 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。蔬菜有各种瓜类
、放入一个小口瓦坛内 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，野蜂蛹、手工业较发达。都考虑便于携带和储存 ，外出时 ，每天常喝二三次 。兼营狩猎 、还有冷食习惯 。实行轮耕 ，以务农为主 ，瑶族地区盛产水果，常吃的有松树蛹 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，牛 、香椿 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，有的直接用白水煮过之后 ，瑶族人均就地野餐，常用竹筒盛放饮时对水 。拿出带来的菜肴共同食用，而主食却食用各自所携带的食品 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。以务农为主 ，居住山区的瑶族，捕捞与采集 ，
瑶族食品的制作 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，因此主食 、玉米 、将捕获的鸟去毛洗净 、捕捞与采集 ，副食兼备的粽粑 、香菇 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。用鸟肉腌制而成 。葛藤蛹 、黄花等 ，一般家中用大米 、还有竹笋、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，实行轮耕 ，