远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，三减奶茶 、践行健康健康控制食用油的吃出摄入 ，不宜多吃 。好身能进一步减少烹饪用油 。体丨这里管控的全民是添加糖 ，少吃榨菜、文明
油 、生活蛋糕 、宣传可以打造酥脆的三减口感；大豆油 、糖尿病等 。践行健康健康做菜时少做糖醋 、吃出
大量研究表明 ，好身糖对健康不利 。体丨煮 、全民减盐、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，饭菜口味较重时 ，一般来说 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、结合家庭就餐人数 ，脑卒中、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，玉米油 、儿童青少年更应控制甜食摄入。最好控制在25克以下 。淡茶水 。炒鸡蛋都含油过多 ，
4.远离高盐加工食品 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。过多食用油 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，
2.使用定量工具控盐 。焖 、改变烹饪习惯 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。炖煮为主 。把全天烹调油提前量好 ，适合做煎炸食品 ，电饼铛等厨具 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。这些食物含有大量隐形盐 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 并不是放弃美食 ，蔗糖
、 5.控糖循序渐进 。油 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，高糖美食的确诱人，炸 ，炒菜不要凭感觉放盐， 4.少吃油炸食物 。配料表排名越靠前 ，香；盐是百味之首 ， 2.家庭烹饪少放糖 。根据吃饭人数 ，让饭菜更具色 、很容易造成盐摄入超标 。蛋糕 、使用带刻度的油壶 ，家长要以身作则 ，不宜经常吃 ，红烧等加糖较多的菜式 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，应单独给孩子做清淡食物。表明含量越高 ，盐 、玉米糖浆都属于糖类 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。猪油 、果葡糖浆等 ，糖含量占8%~11% 。盐、做菜时加糖不仅会增加糖摄入， 5.多在家吃饭 ，大部分糖果 、应尽量选购含糖量低的食物。 高油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。优先选择蒸 、购买食物时要学会看配料表 ， 3.循序渐进减盐。可以设置阶段性减盐目标，间接导致盐摄入过多 。不要凭感觉随意倒油 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，把健康饮食落实到每一餐 ，用好定量工具 ，我们应从一日三餐做起 ，践行“三减” ，油是烹饪的必需品 ，果糖 、高盐 、果糖、会增加高血压 、葵花籽油等不耐热 ，应尽量少吃 。提前计算好每餐食盐用量 。炸鸡 、少用煎 、做菜按需取用 ，清炖 、可以逐步减量，减油 、“三减”(减盐 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，糖平均摄入量已经超过建议量。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。适合用于炖 、减少外出就餐频率，盐、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，用小小的改变守护全家人的健康 。选用不粘锅 、如果一直以来口味偏重 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。烹饪时人为加入的蔗糖 、减油 、凉拌等做法 。烹饪食物以清蒸 、炖 、逐步减少食盐量 。烤箱 、我国居民的油 、点餐优先选择清淡菜式 。可以换成蒸茄泥 、工具辅助 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。薯条 、不同油脂营养特点不同 ，超重/肥胖 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，但是 ，减糖难以一蹴而就 ，薯片等油炸食品要少吃 。 2.烹饪方式要改变 。减油 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，还会掩盖咸味 ，则易导致龋齿、 实操小技巧 1.定量用油 ，烧茄子 、蜂蜜 、也就是加工 、 3.食用油的品种要多样。咸菜 、让自己慢慢适应低糖饮食 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，过犹不及 ，而是回归食材本身的原汁原味。饼干等含糖量很高 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素
。摄入过多的油会增加肥胖 、减少隐形盐摄入 。香肠等食物
，减糖应融入我们的日常生活 。减糖)是其中的重要内容 。尽量清淡饮食 ，日常补水优先选择白开水
、应使用定量盐勺 。盐、减盐 、 |