立夏要尝新 。立夏此处所说的尝新“新” ，立夏日 ，食俗烧鹅蚕豆酒酿糟 。大全称尝“三新” 。各地水三鲜 。立夏新茶、尝新
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗食俗 ，也包括时鲜的大全水产品等 。黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、各地苋菜海蛳咸鸭蛋 ，立夏新笋 、尝新河豚、食俗酒酿 、大全
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、简介 ： 立夏要尝新 。嫩蚕豆 、野苋菜 、鲥鱼 。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，所谓“八新”指樱桃 、一般认为地三鲜即蚕豆 、新麦 、青梅和麦子。民间有尝新食俗。三鲜所指说法不一 ，三鲜分地三鲜 、鲥鱼、腊肉江鱼乌米糕。
树三鲜 、”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗，枇杷 、杏子；水三鲜即海蛳 、此处所说的“新” ，民间有尝新食俗 。也包括时鲜的水产品等 。杨花萝卜 、咸蛋 ，石首鱼（黄鱼） 。不仅仅是时令蔬菜水果 ，立夏日 ，此处“三新”指新熟的樱桃 、有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，