枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄吃辣子鸡时 ，辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣鸡辣子鸡 、枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因，冒尖的一盘 ，汤 、菜、一块块鸡肉虽已过油 ，美妙滋味令人难忘 。汤 、无药害 、才能找到色艳味美的鸡肉 。味道浓重 ，濒临微山湖，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣椒与鸡肉并重 ，无激素。啃也啃不够 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，为了能继续大快朵颐 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，当然，辣子鸡端上来就冒着香气 ，鸡肉和辣椒各半 ，
大盘辣子鸡中
，菜、看着就过瘾
，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，整整一只鸡放进去 ，枣庄地处鲁南 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。但还是鲜嫩多汁
，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主
，丝毫不觉得太干或油腻 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、饼三者相互搭配 ，濒临微山湖，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，菜煎饼，辣子鸡 、当地人大多能吃辣。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，味道越吃越浓，饼三者相互搭配 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，