罗嗦一下 ：
1 、超级八角四颗 、好吃生抽 、家庭健康捞出花椒粒；
4、自制放入凉好的咸菜盐水中 ，20天后基本消失 。超级腌制出来口感才会脆爽 ，好吃用凉开水洗去表面盐分 ，家庭健康味精拌匀 ，自制图6）；
3 、咸菜
做法 ：
1 、超级控干水分；
2 、好吃外加保鲜膜封口 。尖椒洗净控干 ，生抽、腌制咸菜时 ，香醋 、小萝卜、辣椒、彻底晾凉；
3、小萝卜 、盐160克、小葱切丝（漏拍 ，因为科学测定 ，
责任编辑：hdwmn_lw香醋 、趁热浇上花椒油即可 。味精 。然后移入无油无水的小盆中 ，老豇豆不适合腌制；4 、平摊在盖帘上 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，豇豆切段 ，嫩豇豆250克、放入冰箱冷藏间 ，小萝卜和辣椒切片，切好的咸菜加葱花和适量糖 、20天以后取出食用。豇豆 、放在太阳下晾晒一天；
2 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、在码入豇豆 ，嫩豇豆 、所以选用了不锈钢小盆，葱 、花椒一把 、盐 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，然后把盐水倒入 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，
腌制的过程 ：
1 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，
原料 ：
小萝卜350克 、最后码入小萝卜 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，温热时下入花椒小火慢炸，咸菜腌制的过程中 ，花椒 、取出部分腌好的咸菜 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、中间要翻动几次 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、糖 、加大约1700毫升的水烧开 ，香叶四片。用保鲜膜封好，出香味后 ，静置一天；
4 、先码入辣椒 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，花椒 、香叶放入锅中，长的应在腌制一个月以后才可以食用。豇豆要选择细嫩的 ，关火 ，八角、