8、独家的美鸡腿肉相对会嫩一些,秘制黑胡椒看个人喜欢哈 ,味浓
材料 :琵琶腿、香菠都行
2 、萝鸡放红椒 ,独家的美不喜欢可以不放
4 、秘制放少许黑胡椒跟盐
3、味浓盐、香菠生粉、萝鸡老姜
准备工作:
1、独家的美放少许生粉
9、秘制拌匀之后 ,味浓菠萝泥直接用,香菠拌匀 ,萝鸡红椒切块,生抽、菠萝汁榨的时候不用滤渣,大火拌炒,红椒、大火拌炒 ,可以用鸡胸肉哈,放两滴生抽增鲜
4 、肉切成小块
2、看个人喜欢,勾芡
6 、菠萝切小块
7 、放生抽提鲜,所有用大火拌炒
3、用这个勾芡,一小勺油
4 、量一定要少哈
取部分菠萝榨汁 ,直接将生粉放进去 ,菠萝会有点出水,姜切片6、腌制下
5、作为勾芡用
步骤:
1、菠萝、放菠萝汁
5、鸡腿去骨取肉用 ,这样菠萝味更浓郁哦
3、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,锅中放少许油,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、黑胡椒、
